FC2ブログ

フランフランカフェ・名古屋にOPEN!(1102)

こんにちは!E&CS Supportの掛川幸子です。やっと忙しい期間が終わり、
今週はホッとしています。
なぜいそがしかったかというと・・・
じゃーん!!
2010102821350002.jpg
実はフランフランさんのお仕事で、名古屋へでずっぱりだったのです。
一緒にうつっているのは、株式会社バルスの安藤さんです。
今回はクライアントさんのスムーチのスムージーとフランフランさんのカフェがメニューをコラボする・・という形でのオープンとなりました!
フランフランカフェでは、「フランフランスタンダード」というフランフランさんのPBの食器をふんだんにしようした、シックなしつらえです。
IMG_1726.jpg

ビル自体が素敵なアートになっていて・・・
入ると正面にシャンデリアが!!
IMG_1728.jpg
素敵でしょう♪IMG_1731.jpg
カフェも壁がガラス張りで素敵です。
そしてフランフランカフェでのスムーチのスムージーです♪
IMG_1733.jpg
元気いっぱいのスムーチのスムージーもここではちょっとよそいきな感じです。
IMG_1736.jpg
バルスの本社スタッフの海川さんと井上さんです。お二人ともスムージーをいろんなテレビ局に一杯宣伝してくださいました。
IMG_1737.jpg
名古屋店の黒田ちゃんとそのお友達です♪スムージーはみんなに愛されていました。
2010102719070001.jpg
レセプションパーティではこんなサンプルサイズのスムージーがあっちこっちにおよばれしていました。
初めてのバルスさん(フランフランの会社)とスムーチのコラボで、いろいろと大変なこともあったけど
無事オープンできてよかったー!!と思いました。IMG_1738.jpg
そしてデザートには私のクライアント様大活躍で
OVALEさんのシフォンケーキ
コモンベベのクープフロマージュが登場しました♪
まだカフェがあることの認知が低いので、どんどんメジャーになっていってくれたらうれしいなーと思います!!


E&CS Support
スポンサーサイト

スムーチ♪ウインターメニュー!!

こんにちは!E&CS Supportの掛川幸子です。
今日はとりいそぎ、更新します!!
iphone_20101020191216.jpg
スムーチでは今日からウィンターメニューの一部がスタートしました!
おいしそうでしょう?!
スムーチらしいワッフルを商品開発しました!
バナナとヨーグルトと米粉でつくったふわっふわのさっくさくのワッフルです。
しかもチョー低カロリー!!
iphone_20101020191319.jpg
お味は
プレーンバナナ
ラズベリー
ゆず
の3種類です!!
今月末まではかなりの大忙しです。
それはなぜかは・・・
今月末のお楽しみ。!!

早くみんなに発表したいなー♪♪

E&CS Support

無事に帰国しましたあ

こんばんは。E&CS Supportの掛川幸子です。無事タイから帰国しました。
私のいっている間はなんと一番治安の悪化のひどいときで皆様にはとっても心配をかけましたが、
意外と私の仕事をしている周辺はとても平和だったので、日本からの「大丈夫うー??」というメールの
山に「何事?!」と思ったくらいでした。
タイではジェラートショップのグランドオープン・・・の予定が、出国日にタイの中心エリアが占拠され、新しいお店に
入ることも出来ず・・・でもジェラートの製造を委託している先でのレシピ調整や、実際に働く方への指導や
新しいお店に採用されるスタッフへのトレーニングなどで、10日間あっぷあっぷでした。これで店もあいていたら、
どうなっていたやら・・・とかえって開店が遅れてよかったかもしれません。
IMG_1319_convert_20100416224805.jpg
ジェラートの委託先の工場の女の子とパチリ♪いつもにこにこしてかわいいこです。
IMG_1329_convert_20100416224923.jpg
工場のみなさんと
IMG_1330_convert_20100416224958.jpg
工場のオーナーでフランス人のウィッフィルドさんと。とっても親切で、日本食をこよなく愛する方でした。
タイにいって「タイって素敵な国だなあ」と思いました。こんにちはとありがとうを常に使う微笑みの国。
シャイだけどとっても温かい、そして日本人のような勤勉さも持ち合わせた素敵なひとたちでした。
本社でもたくさん写真を撮っていただき、それは、タイの旧正月が終わったらスタッフさんが送ってくださるそう。
楽しみ
IMG_1389_convert_20100416225037.jpg
帰国してすぐに新宿伊勢丹のお仕事でした。渋谷のラ・ロシェルの工藤シェフとパチリ♪
工藤シェフは本当に素敵なシェフです。お客様の幸せをこよなく愛する、そしてその気持ちをまっすぐにお料理に
向けられているすばらしいシェフでした。
またあさちゃんと工藤シェフのお料理をいただきにいかなくては・・・です。
あと、今、コモンベベさんが大阪のうめはん(阪急百貨店梅田店)で催事出店中。
妹のえみちゃんが手伝いに言ってます。
関西の方、ぜひ行って見て下さい。
さあ、あしたはフジコシのイベント。がんばるぞー。


E&CS Support

明日からタイへいってきます

こんにちは!E&CS Supportの掛川幸子です。
明日から仕事で10日間バンコクへいってきます。
なので、今日の更新はできるだけシンプルに!!
先週私の両親が神戸から横浜に遊びに来ました。
父は別の仕事できていたので、母と葉山に遊びに行きました。
2010032713300000.jpg
葉山の海はとってもいい天気でとてもきれいでした。
そして帰りに「コモンベベ」にいってオオヌキさんとパチリ!
2010032715150000.jpg
母とオオヌキさんです。
この週末は忙しかった毎日にほっとした時間を過ごすことができて、幸せでした。
そして・・・
私が安心してバンコクへいけるのも、スーパーアシスタントの「あさちゃん」がいるからです。
2010032812110000.jpg
E&CS Supportに加わった新戦力「片桐朝子さん」です。
あさちゃんは私と同じマクドナルド出身で同じときに英国のサンドイッチの会社の
プレタマンジェの立ち上げを一緒にやって、一緒にコースをつくったりしていました。
あさちゃんのおかげでとっても仕事がスムーズに進んで私はとってもとっても助かっているのです。
私の苦手な部分をカバーしてくれてとっても嬉しい毎日です。
安心してバンコクへいけます。
バンコクではジェラート店の立ち上げのレシピ調整・・とかにいくのですが、ひとつ寂しいことに・・・桜が・・・
2010032312580000.jpg
うちの周りは桜がいっぱいさいてとっってもきれいです・・。なのに明日から10日も日本にいないなんて、かえってきたらちってるでしょうね。寂しい・・。
なので、今日はお弁当をつくって、夜だんな様と夜桜で花見をしにいきました。
とってもきれいで素敵でした。
あしたから、結構強硬スケジュールですが、頑張ってきます。

あけましておめでとうございます。

あけましておめでとうございます。E&CS Supportの掛川です。本年もよろしくお願いいたします。顔文字きら31日の夜から、だんなさまの実家の葉山に帰って2泊すごして2日の早朝に帰ってきました。(だんな様は今日から仕事のため)
31日はおいしいおいしいきりたんぽを食べ、1日は御節を食べ、久しぶりに葉山をだんな様とお散歩しました。砂浜やっぱり葉山はいいですね。だんな様のお父さんお母さんとわいわい楽しく過ごしました。
早くお金をためて、海の近くに家を建てたいとだんな様と計画中です。
せっかくはやまでご馳走を食べたのに、何にも写真を撮らず、後悔・・ごめんねお母さん。
私は今日は自宅で細々と仕事でもしようかな・・とおもいましたが、思いがけずTVの再放送のとりこになってしまって、すっかりテレビっ子でした。せっかくなので、今日はTVっこを決め込んで、ゆっくりしました。
E&CSSupportは4日にココチにいくところから仕事はスタートしますが、明日は少々PCにむきあって仕事をせねば・・とおもっています。
cn10_dc003-s_convert_20100102181036.jpg
E&CS Support

プロフィール

掛川幸子

Author:掛川幸子
http://e-cs-support.com/



(株)イーアンドシーエスサポート代表取締役社長
(社)日本ティーコンシェルジュ協会理事
日本ティーコンシェルジュ協会横浜関内校を運営
米国6セカンズ認定EQプラクティショナー
現場力強化の人材育成を中心としたセミナーや育成事業を実施

最新記事

オールアバウト

専門家を探す